スイス
Switzerland
インターンシップ内容
新規事業/スタートアップ | 海外で日本食 | ホスピタリティーを極める | 専門職種に挑戦する
■スイスの最大都市チューリッヒで本場のラーメンを提供します！
ヨーロッパで起こっているラーメンブーム。スイスの最大都市であるチューリッヒでも同様にラーメン人気が急上昇しています。メディア取材も受ける程の人気店では、毎日多くのローカルのお客様や観光客も多く訪れます。グローバルな環境でのホールスタッフ業務や、キッチン業務、またラーメンをどんどん世界に発信していく為に、インスタなどのSNSツールを活用し広めていっています。
①ホールスタッフ
ドイツ語、フランス語、英語などがメインで使われるスイスでは、毎日多くのお客様と接する機会があります。そんな環境をホールスタッフとして、店舗運営を行っていきます。
②キッチンスタッフ
本場の味を常に同じクオリティで提供する為に、出汁のチェックや麺の茹で時間などの管理を徹底して行っています。ローカルのスタッフと共に、常に最高のラーメンを提供する事を徹底します。
③広報活動
SNSを活用し、一人でも多くの人にここのお店のラーメンの事を知ってもらいます。
④新店舗立上げ
店舗拡大に合わせて、新店立上げを行っていきます。スイスを中心にその他エリアにもどんどんオープンしていきます。
経験できる内容・得られる力
＜スイス＞
スイスは数多くの湖、村、アルプスの高峰を擁する、山岳地帯に覆われた中央ヨーロッパの国です。それぞれの都市には中世の雰囲気が漂う閑静で美しい街並みが広がり、首都ベルンのツィットグロッゲ（時計塔）やルツェルンの木造の礼拝堂橋などの建造物が多く見られます。また、スイスは銀行と金融が基幹産業であり、証券会社などが多く集まる国際金融都市です。
スイスの最大都市であるチューリッヒは、アルトシュタットと呼ばれる旧市街にはリマト川の両側に広がり、ヨーロッパらしい美しい街並みが広がっています。
＜超実践型プログラム＞
ヨーロッパでのラーメンブームに乗り、スイスでのラーメン屋も非常に人気があります。海外では、なかなか本場のラーメンの味が提供出来ない場合が多いですが、ここの店舗のラーメンはメディア取材を受ける程人気があり、本場の味のラーメンという事で高く評価されています。今や世界的に有名になった日本の代表料理『ラーメン』。ここの店舗のラーメンを食べに来る為、連日多くのスイス人を含めて、観光客も訪れます。お客様とのコミュニケーションや、店舗運営に関して最前線で経験をする事が出来ます。
＜新店舗立上げ＞
現在は1店舗だけの運営ですが、近々2店舗目のオープンも予定していますので、新店舗立上げの経験をする事が出来ます。海外の飲食店で新店舗立上げ&店舗運営を出来る経験は多くないと思います。ここでしか出来ない経験は、きっとこれからの人生で非常に大きな出来事になります。また将来、国内外問わず、自分でお店を持ちたい人には、スイスでのインターンシップは素敵な経験になるでしょう。
こんな人が向いてます！
・スイスが好きな人
・海外での飲食に興味がある人。
・将来ラーメン屋を持ちたい人。
・過酷な環境が好きな人。
募集要項
担当からのメッセージ！
チューリッヒで働いてみたい人、ラーメンが大好きな人、将来自分でお店を持ちたい人等、色々とありますが、とにかく頑張れる人を募集しています。メディア取材も受け、最近ますますお客様のご来店が増えてきています。本場のラーメンの味を味わえるラーメン屋は、スイスを含めて、ヨーロッパでは、まだまだ多くはありません。そんな中で、本場のラーメンの味を常に同じクオリティで提供出来るようにスタッフの指導も含めて日々頑張っています！自分の人生でやりたい事が見つかっていない人もいると思いますが、目的や夢は後からついてくる事もあるので、まずは目の前にあるチャンスに全力で力を注ぐ事も重要です。今後、新店舗のオープン含めて、多くの経験が出来る機会があります。興味がある人は是非、応募お待ちしています！
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